Življenje je igra - in tako je lahko tudi kuhanje oz. ustvarjanje v kuhinji ;-)))
Zato danes delim s teboj RECEPT za njami KOSILO iz samo TREH glavnih SESTAVIN, pripravljeno v manj kot pol ure.
Kot zmeraj je tudi pri tem receptu nekaj sestavin "zamenjljivih" in zato uporabi tiste, ki so ti ljubše.
Igraj se in ustvarjaj - kuhaj po svoje. Tudi jaz rada kuham po trenutnem navdihu in "na hitro", da preostali čas namenim stvarem in ljudem, ki jih imam rada ;-)))
Evola:
Potrebujemo (za 2 osebi):
150g dimljenega (divjega) lososa
100ml smetane za kuhanje (lahko tudi skyr ali pravi grški jogurt)
sveža ali zamrznjena špinača ali blitva (količina po želji)
malo belega vina
150g njokov
kokosova ali druga maščoba za kuhanje
malo rožmarinovega olivnega olja
čebula, česen
peteršilj, koper
Priprava:
V ponvi segrej koščkek kokosove maščobe, da se raztopi in postane vroča.
Po želji dodaj nekaj kapljic rožmarinovega olivnega olja - ali kar vejico rožmarina.
Popraži čebulo in čez minutko dodaj še česen, ki ga popraži samo toliko, da lepo zadiši.
Dodaj na tanke trakce narezanega lososa in ga popraži.
Čez minuto ali dve dodaj malo belega vina. Med počasnim mešanjem, počakaj, da povre.
Vmešaj smetano za kuhanje in ves čas počasi mešaj.
Po želji dodaj peteršilj in koper, lahko tudi še kake druge začimbe in dišavnice.
Sočasno v drugi posodi zavrij vodo in ščepec soli.
V krop vrzi nekaj kock zamrznjene špinače ali blitve (ali dve pesti svežih narezanih listov). Ko se kocke raztopijo, dodaj še njoke.
Po dveh minutah z odcejalno lopatico poberi njoke in nekaj špinače iz vode ter dodaj k lososu v smetanovi omaki.
Vse skupaj dobro premešaj in kuhaj še kaki 2 minutki.
Ko je jed gotova, jo po želji potrosi s ščepcem naribanega parmezana.
Lososa v smetanovi omaki s špinačo in njoki lahko postrežeš na krožniku kar tako, ali pa pred tem na krožnik položiš nekaj listov sveže špinače ali blitve (lahko tudi rukole) in te "poliješ" z njoki in lososom v smetanovi omaki.
Saj veš ... igraj se ;-)))
DOBER TEK :-))))
Ob koncu današnjega pisanja pa naj te povabim še k prebiranju ostalih RECEPTOV in drugih uporabnih vsebin, ki jih najdeš med mojimi BLOGI, katerih enega ravno bereš ...
P.S.:
S klikom TUKAJ si lahko pogledaš, kako se da v celostnem programu hujšanja ADIJO KILE!, ki ga izvajam kot skupinski, individualni ali spletni program, brez odrekanja, stradanja, mučenja in trpljenja doseči želeno postavo in kilograme ter super počutje. Če poznaš koga, ki bi pod budnim očesom osebne trenerke lažje dosegel svoj cilj, me lahko pokliče/te na tel. št. 070/ 730 166 ali mi piše/te na pendl.manuela@gmail.com
Ali pa klikni TUKAJ … da skočiš še na moj YOUTUBE kanal, kjer te čakajo tudi kratki VIDEO posnetki z VADBO in razmišljujočimi "iskricami" ;-)))
Comments