Rada kuham po trenutnem navdihu in še ljubše mi je,
če je to lahko "na hitro", in preostali čas namenim stvarem in ljudem, ki jih imam rada ;-)))
Tako danes delim s teboj RECEPT za božansko KOSILO, pripravljeno v cca. pol ure.
Nekaj sestavin je "zamenjljivih" in lahko uporabiš tiste, ki so ti ljubše.
Igraj se. Življenje je igra - in tako je lahko tudi kuhanje oz. ustvarjanje v kuhinji.
Evola:
Potrebujemo (za 4 osebe):
1/2 pora
1 rdečo papriko
250g šampinjonov (belih ali rjavih, lahko tudi gobe šitake ali katerekoli druge)
200g skyra (islanski jogurt, lahko tudi pravi grški jogurt)
3 jajca
150g sira
rdeči radič (lahko tudi zeleni ali pisani, rukola, ...)
ghee maslo (lahko tudi kokosova maščoba)
sol, poper, mleto rdečo papriko, peteršilj, po želji tudi druge začimbe in dišavnice
Po želji lahko pri osnovnih sestavinah uporabiš tudi katerokoli vrsto mesa, ki ga spečeš že prej in narežeš na manjše kocke ali trakce ter dodaš k poru, papriki in šampinjonom.
Priprava:
V večji posodi segrej nekaj koščkov ghee masla, da se raztopi in postane vroče.
Dodaj na tanke kolobarje narezan por in ga malo popraži.
Čez minuto ali dve dodaj še na trakce narezano rdečo papriko.
Oboje skupaj praži kako minutko ali dve in nato dodaj še narezane šampinjone.
Začini in praži nekaj minutk, da gobice spustijo sok.
Vmešaj skyr in vse skupaj kuhaj par minut, da večino nastale tekočine povre.
Pripravljena jed je sicer že taka za pojesti, a lahko jo še malce dodelaš in "ojačaš".
Tako vse skupaj predevaj v pekač, premera cca. 20 cm, potrosi z naribanim sirom in daj za cca. 7 minut (oz. da se sir lepo zapeče) v pečico, segreto na 200 stopinj Celzija.
Ko je sir zlato rumeno zapečen, "pito" prelij s stepenimi jajci in znova daj za nekaj minut v pečico - da jajca zakrknejo in se njami zapečejo.
Ko je "pita" pečena, jo potrosi s ščepcem ali dvema drobno sesekljanega peteršilja in postrezi na krožniku, na katerem že čaka posteljica iz narezanega radiča.
DOBER TEK :-))))
Ob koncu današnjega pisanja pa naj te povabim še k prebiranju ostalih RECEPTOV in drugih uporabnih vsebin, ki jih najdeš med mojimi BLOGI, katerih enega ravno bereš ...
P.S.:
S klikom TUKAJ si lahko pogledaš, kako se da v celostnem programu hujšanja ADIJO KILE!, ki ga izvajam kot skupinski, individualni ali spletni program, brez odrekanja, stradanja, mučenja in trpljenja doseči želeno postavo in kilograme ter super počutje. Če poznaš koga, ki bi pod budnim očesom osebne trenerke lažje dosegel svoj cilj, me lahko pokliče/te na tel. št. 070/ 730 166 ali mi piše/te na pendl.manuela@gmail.com
Ali pa klikni TUKAJ … da skočiš še na moj YOUTUBE kanal, kjer te čakajo tudi kratki VIDEO posnetki z VADBO in razmišljujočimi "iskricami" ;-)))